湖南Sunbird游艇3500单体玻璃钢游览船是一款专为游览和娱乐设计的船只，具有多项功能，以下是对其功能的详细介绍。

首先，该游艇的主要功能是提供游览和观光服务。它配备了宽敞舒适的乘客座位，可以容纳多达50名乘客，使乘客们能够在舒适的环境中欣赏湖南的美景。游艇的外部设计独特，造型美观，拥有开放式的观景台，乘客可以在上面尽情欣赏湖泊、江河和自然景观。

其次，该游艇还具有娱乐功能。船上设有音响设备和舒适的休息区域，乘客可以在欣赏风景的同时，享受音乐和休闲娱乐。船上还设有吧台，可以提供酒水和小吃，为乘客提供美食和饮品，增加乘船的舒适度和乐趣。

此外，该游艇还具备一定的安全功能。船上配备了救生设备和灭火设备，以确保乘客的安全。游艇采用高强度玻璃钢材料制造，具有良好的耐腐蚀性和抗震性，可以保证船只的稳定性和安全性。

另外，该游艇还配备了先进的导航和通信设备，以确保船只在水上行驶时的安全性和准确性。导航设备包括GPS系统和雷达，可以帮助船长准确判断船只的位置和周围环境。通信设备包括对讲机和无线电，方便船长与岸上的工作人员进行实时沟通。

最后，该游艇还具有环保功能。它采用低噪音、低排放的环保发动机，减少了对水环境和空气质量的污染。此外，游艇的设计和制造过程中注重节能减排，尽可能减少对自然资源的消耗。

综上所述，湖南Sunbird游艇3500单体玻璃钢游览船具备游览、娱乐、安全、导航和环保等多项功能。它为乘客提供了舒适的游览体验，同时也重视船只的安全性和环保性能，是一款功能全面的游艇。